花边pizza

看了min blog 有边花的pizza,心想一定要试一试，其實不是很難做，不过用很多时间去整形和放材料，成品不是很满意，这次我用200degree去烘,下皮有点过火了，还有上層的cheese不会一丝丝。下次改用180degree烘15min試試看吧。 今早吃早餐阿璇说"妈，你的花辺pizza做对了，不过你可以放蝦包在花边上面，还要加一点黄色的芝士哦，我无语，因爲不敢答应他怕做不到，嘻嘻 .. Pizza食譜如下：~ High protein~300gm Sugar~15gm salt~2ts yeast~1ts 水～180gm Olive oil~9gm 馅料：~ tomato 醬，香肠，磨茹，crab stick,cranberry,大葱，cheese power,mozzarella cheese. 做法：~ 基本麵包法，用一个250gm的面糊，松弛15分钟，面団擀成圆形，沿边放上香肠，用面皮包住香肠,皮里面加入以上馅料，蓋上mozzarella cheese 即可，烘180degree15~20分钟。 Happy Baking

Published with Blogger-droid v1.6.8