南瓜粉糕

还记得曾經聽一位朋友说她很常做粉糕給他的孩子吃，那是我第一次接觸到粉糕,看了網友做了南瓜粉糕，頓时想起那份记憶,要我完成的功课哦，材料和过程都是用之前做过的麵條，不一样的是粉糕是先把麵團擀薄，之后把它撕一小小片备用.

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南瓜麵條

昨天做了粉麵，剩下的就完成了南瓜麵了，縂喜歡自家制的麺條，吃起来有QQ的感覺哦，加上加了營养非常高的南瓜外，它的顏色也增添了麺條的不少分。不愛吃南瓜的朋友，南瓜麵條也不错！ 材料～ 南瓜泥～40gm ,中筋麵粉～200gm ,salt~1/2ts ,玊米粉～1ts ,食油～1ts ,egg~1 ,水 method~ 把粉类混合，加入食油，salt, egg, 南瓜泥，最后加入水(放到粉結成團爲止),搓均勻，盖着靜待。 这没有做成麺条之前，又在一次搓均勻面粉團，最后用 搅麺机成糆條了。

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南瓜戚风蛋糕

那天買了半粒南瓜，煮了一小部份，剩下的用来做粉糕，又做了这种威风了，半粒南瓜才只不过二令吉罷了，很好用哦,这个食譜的成品很有重量感，吃了会飽的那一种，依我个人的感覺威风蛋糕，因爲太过软而且粉类又很少，所以要吃好几片才会满足。 食譜如下～ 植物油～65gm ,鮮奶～80gm ,糖～15gm , salt~1/8ts ,南瓜泥～100gm ,厎粉～120gm ,蛋黄～90gm 蛋白～170gm ,糖～40gm(原份量～60gm) ,tartar粉～1/2ts Method~一般威风的做法。

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Madeleines

收藏了这个食譜已有一段时间了，今天終於可以品嘗到了有柠檬香的马徳琳,不过奶油的成份还是很髙,非常好吃的点心，也是最棒的下午茶。 食譜如下～ 蛋～2个 糖～45gm(原份量60gm) honey~20gm 低筋麵粉～80gm 杏仁粉～20gm 发粉～1/2ts 奶油～100gm 柠檬茸～1/2ts 粉类混合过筛，奶油融化备用，全蛋加糖搅均匀，无須打发。之后，加入honey拌均勻后，加入柠檬茸。慢慢倒入融化的奶油拌成面糊，放入冰箱冷藏至少1个小时。取出冷藏的面糊回穩恢复液狀后，舀入已涂油的模具，8分满，预热170degree,烘20分钟。 謝謝min的分亨。

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番茄炒雞蛋

也不知道几时我也愛上了番茄，每个星期一定会買一些收起来備用，把番茄切半，爆香蒜米，打一粒蛋下去，再把番茄，少许番茄酱汁，糖適量，水，对了我还加了虾子，炒一炒就可以上桌了.

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峇哥海鮮

今天是公共假期，剛好威廉说要去峇哥去看埸地，也順便去峇走一走，之后我们便到Kampung Hijrah吃午餐去了，还没有进入海鮮地区，便可看到峇哥的魚巴殺，那里有很多又便宜又新鮮的海產在售賣着，想耍買新鲜的海産不妨下去看一看哦！ 駕车不到一分钟，我们便到達一间华人所開設的海鮮店，看看外觀是一间看不起眼的店，不过它的食物可是一极棒，尤其是它的魚頭米粉,用的是非常新鮮的魚所煮成的，吃了真的是回味无窮呀，在吃的当兒，又可以抬頭漫望对面的馬来甘榜的住所，风景如畫. 点了一盤炒麵，蘇东，小芥兰和三粒椰子一共花了四十六令吉,在假日一家人能夠出去走走看看聊聊天，明天会更好。

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Casio錶

用bonuslink積分換取第二合手錶了，是換給大女兒的，真的感谢哦，手錶的確很美观，周邊是紫色,里面有时针和digital兩种，很適合小女孩使用，女兒也愛不釋手,手錶店所售賣的少女錶她看的上的还要三百到四百令吉，所以这台錶真得很值的换取哦！

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Garlic Sprout

毎次到富麗华都会去買这种菜，把它和蘇东，紅罗卜，金针茹，加一点蚝油炒一炒便是一道美味可口的晚餐了，这盤菜只有少於四令吉罷了，少盐，少甜，少油是自家才有的食物，不是吗？

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Magenta Restaurant 晚餐之夜～猫城古晋

天空下着綿绵細雨，本来打算去亞答街走一走,那兒有庆祝一年一度的中秋晚會,无夽老天不作美，只好改了原本的计划。 Magenta Restaurant的位置在舊法庭,也就是亞答街的对面,里面的气分非常的浪漫，拥有古典的风味，也有陈列各种历史性的古迹和特産。点了二种食物，一种是Hawaiian pizza~Rm14 和另一种是Seafood 盤 ~Rm58。前者的会比较普通，不过皮很薄又很脆哦，后者的非常的美味，有虾，salmon fish,salad veg ,Italian mee等等. 食物还沒有来之前，就送上了四支的stick,还有mayonnais sauce,它的mayonnais还有加了少许香料，很合我的口胃。 食物不到十分钟就送上来了，很快呀，服務又週到，贊！！我最喜欢这样的服務，这样才不会影響我的食慾，你覚的呢？

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公仔餅

傳統月餠吃得多了，今年就来个公仔餠吧，烘好了小孩急着想把那些魚兒收进肚子里去，我说現在不能夠吃，再等二天公仔餠才会軟軟，她说那你不会二天前就做嗎，我无言。 内餡我是用现成的豆蓉餡，再加上已烘香的南瓜子，黑芝麻，白芝麻和太阳花籽. 食譜~特幼麵粉～380gm , 糖浆～270gm ,花生油～75gm ,akaline water~1 1l2茶匙 把全部材料加在一起，休面5个小时，之后把面團包入餡料，用模子印出来。預热190degree烘10分钟，拿出待冷后約10分钟，抺上蛋黄液，再烘15分钟或至金黃色即可。

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燒包

我从来都沒有想过自己可以自制燒包，看了jane家的燒包，覺得她真的很厲害，几时才可論到我家呢，想起冰櫃裏还有一些燒，想了一想，要做什么好呀，靈感一来，是燒包，我認定你了。。。 做出来的成品真的好吃，皮很脆，吃了又不会膩的感覺，謝謝jane的分享，感谢！ 水皮～特幼麵粉～200gm , corn oil~50gm , sugar~1tbs ,water~9ml 油皮～特幼麵粉～100gm, 白油～70gm 水皮打至光滑，油皮拌匀即可。 水皮和油皮休面1小时，之后各自分12粒，水皮包油皮之后，包入餡料。 预热200degree,烤15分钟，降溫180degree烤10分钟。

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