那天買了半粒南瓜，煮了一小部份，剩下的用来做粉糕，又做了这种威风了，半粒南瓜才只不过二令吉罷了，很好用哦,这个食譜的成品很有重量感，吃了会飽的那一种，依我个人的感覺威风蛋糕，因爲太过软而且粉类又很少，所以要吃好几片才会满足。 食譜如下～ 植物油～65gm ,鮮奶～80gm ,糖～15gm , salt~1/8ts ,南瓜泥～100gm ,厎粉～120gm ,蛋黄～90gm 蛋白～170gm ,糖～40gm(原份量～60gm) ,tartar粉～1/2ts Method~一般威风的做法。
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