自制蛋豆腐

这种滑滑的豆腐,很多人都喜歡拿来抄一些肉碎，很好下飯，小朋友也很爱哦！ 全蛋~400gm salt~half ts 香濃无糖豆漿～500gm Corn flour~ 1ts a. 把蛋，salt打散備用。b. 煮滾豆槳，倒入corn flour 水. c. 於入8吋方形蒸盤，抺上少许油，舗上一層保鮮膜，把豆漿倒入蛋液中，用錫纸蓋好防水滴在豆腐上。 d. 大火stim30min, 等冷后オ可以切。

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