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10 October, 2011
蓮藕,海帶汤
同平时喜欢喝汤的我,当然也少不了用了蓮藕,它有清热,涼血,健脾开胃的功効,同时我也加了几片海帶,海帶含有丰富的碘,葉酸和多种礦物質,可促進血液中脂肪的代谢,而其中的钙質可以強化骨骼,常吃亦有淸热退火的功効。 材料~ 蓮藕,海帶 ,紅萝蔔,猪肚(已熟切小片),乾干貝三粒,大骨高汤,salt ,胡椒粒(打碎). 把全部的材料以大火轉小火煮四十分钟。
19 September, 2011
番茄炒雞蛋
也不知道几时我也愛上了番茄,每个星期一定会買一些收起来備用,把番茄切半,爆香蒜米,打一粒蛋下去,再把番茄,少许番茄酱汁,糖適量,水,对了我还加了虾子,炒一炒就可以上桌了.
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02 August, 2011
烤鸡腿
想燒烤鸡腿已経很久了,看了min blog的honey烤鸡腿給我很大的推动力,買了去骨的鸡腿后,就开工了。 醃汁:~ 醬油~3大匙 米酒~2大匙 honey~2大匙 tomato~1大匙(忘了放) 糖~1/2小匙 白胡椒~少许 薑未~少许 香料~少许 鸡腿~二个 做法~ 1. 把洋葱切粗,铺在锡紙上,鸡皮向上,烘200degree~15分钟,刷上honey再用180degree烤15分钟,再度翻面刷蜂蜜,放入烤箱。 2. 把烤鸡汁淋在切好的鸡腿上,美味可口的自制烤鸡出爐了!
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17 June, 2011
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