08 August, 2011

巧克力马德琳

孩子会發脾氣都有他自己背后的原因,如果你没有真正去探讨他背后的故事,就会遺憾終身。毎个生命体都希望自己都能得到滿滿的愛,那你呢? 材料:~ 蛋~3个 sugar~100(reduced to 85gm) honey~25gm 低粉~120gm baking power~1ts 牛油~140gm coca粉~25gm(reduced to 20gm) 做法:~ 把蛋打散,加入sugar搅匀,加入honey.再加入低粉和baking power成泥狀,加入coco粉后,加入融化牛油搅匀,放入fridge至少三小时。將模具涂油后,用小匙放入模具中,約九分满。預热180degree15分钟。
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