90%的病自己會好

读完了三本里其中一本＂90%的病自己會好，作者岡本裕医师，他也是腦外科權威，悪性腫瘤名医之后，也非常認同他所说吃藥才是最后的選擇，或许我们平时太依赖医生的缘故，導至我们的身体没有自癒力吧！

书中也提到怎样才能提高自癒力，是值得让我们去參考的。生病只是要给我们訊息，是时候该放慢脚歩，從新改善自己的生活做息，迎向更遠的路。

黑芝麻饅頭

饅頭的食谱早就收藏了好久好久了，也買了孟老师的＂中式麵食＂食谱，看了又看总会害怕它發不起来，又看了博友说用竹蒸笼会發的比较好，所以特地败了三層的蒸笼回来，也花了二十令吉，蛮贵的！

当十五分鈡后，我便小心翼翼地打开蓋，登登登..好發呀，真是太高兴了，意想不到这么成功啰！

食谱如下：-

1. 水-130gm

2. 即溶酵母- 1小匙

3. 特幼粉-250gm

4. 细糖- 30gm

5. 玉米油- 3gm

6. 熟的黑芝麻粒- 12gm

內餡：-

1. 黑芝麻粉-12gm

2. 糖粉-7gm


做法：-

1. 先將水，即溶酵母混合，再與麵粉，糖以及玉米油混合，搓揉成光滑麵糰，接着加入黑芝麻粒。

2. 麵糰鬆弛5分钟，即可开始整形，再加入黑芝麻粉，糖粉混合。

3. 麵擀成長方形，在表面上刷上淸水，將內餡均勺地倒在麵皮上。

4. 將麵糰捲成圆柱体后，將麵糰切成十等分，放在防沾蠟纸上。

5. 將麵糰放入蒸籠內，進行最后發酵约20分钟。

6. 以中大火蒸约15分钟即可。

食谱来自孟老师

香蕉巧克力蛋糕

这已是我笫二次做这种蛋糕了，因爲食谱里没有用奶油，更是太合我的心意了，不是不喜欢奶油，总覺得吃了对身体会有罪恶感啰。

明天有心靈分享会，所以凖備了这个简單的蛋糕让家人们可以享用。因爲不喜欢吃太甜的糕点，少油，少糖是我都会在原谱中必须減去的成份。

食谱如下：-

（A)
糖-30gm, 蛋-1粒

（B)
花生油-80gm, 香蕉泥-220gm, 牛奶-35gm, 马尼拉-1|2tsp

（C)
特幼粉-125gm, 泡打粉-1|2tsp, 苏打粉-1|2tsp

（D)
可可粉-2tbsp

（E)
巧克力粒適量

做法：-

1. 將（A)打发至浓稠，加入（B)撹拌均匀，再加入（C）搅拌。

2. 倒入已鋪好纸的烤盘，在表层洒些巧克力粒。

3. 预热170C烘烤30分钟或至熟即可。

炒生麵

第一次炒生麵都是失败的收場，原因是沸騰後的麵條没有口感的Q度與韌性。所谓失败是成功之母，还是不死心，第二次就有了经验，烧开热水，放下麵條约一亠分钟內把麵條撈起，立刻用冷水漂涼，再撒上油脂攪拌均匀，即可避免麵條沾黏。


通常我都是用少许的猪油放在鍋底，这样麵條才不会黏住锅底哦，就可以轻而易己的炒出好吃的麵條了。