04 February, 2012

香蕉巧克力蛋糕

这已是我笫二次做这种蛋糕了,因爲食谱里没有用奶油,更是太合我的心意了,不是不喜欢奶油,总覺得吃了对身体会有罪恶感啰。

明天有心靈分享会,所以凖備了这个简單的蛋糕让家人们可以享用。因爲不喜欢吃太甜的糕点,少油,少糖是我都会在原谱中必须減去的成份。

食谱如下:-

(A)
糖-30gm, 蛋-1粒

(B)
花生油-80gm, 香蕉泥-220gm, 牛奶-35gm, 马尼拉-1|2tsp

(C)
特幼粉-125gm, 泡打粉-1|2tsp, 苏打粉-1|2tsp

(D)
可可粉-2tbsp

(E)
巧克力粒適量

做法:-

1. 將(A)打发至浓稠,加入(B)撹拌均匀,再加入(C)搅拌。

2. 倒入已鋪好纸的烤盘,在表层洒些巧克力粒。

3. 预热170C烘烤30分钟或至熟即可。

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