黑芝麻湯圆

收了这个食谱好久好久了，每年都是用最简单的方式做最傳统的汤圆，孩子也很喜欢吃，不过每年都会看着網友都會做黑芝麻汤圆，心痒痒，还是动手做一次吧，也可以当点心吃。

过程虽然很簡單，不过搓圆的时候是要考功夫了，我堅持做小粒的汤圆，因爲有餡料，又要小粒，功夫不到家，餡料还会流出来，除了手试要很柔外，耐心是埋所当然的。

材料：-

糯米粉-150gm

糖-1汤匙

水

南瓜泥-80gm（將南瓜切片，蒸软）

花生油-1茶匙


餡料：-

黑芝麻粉-50gm

奶油-30gm

做法：-

1. 将糯米粉，糖，玉米油和南瓜泥搅拌均匀。

2. 加入清水至到可以结團为止。

3. 拿出一小團面团搓成小圆球，中间掐个洞勺入適量的黑芝麻馅，搓圆。

4. 煮滚一鍋热水，将汤圆粉团放进去，等到汤圆浮起来就熟了。

5. 準備一碗冰瑰，將煮熟的汤圆放进去，静待二十分鍾。

6. 將静待的汤圆放入已煮好的糖水里享用即可。

食谱来自阿米的mikoko,感恩!