鍋里烧热油，把切片的年糕和竽頭重叠在一起，再沾裹麵糊，炸至金黄色即可。
31 January, 2012
29 January, 2012
竹笋
总覺得现在的小孩都没有多姿多彩的同年了，科技的發達有利和弊，每次去餐馆吃东西，总会看到大人和小孩手上一定有拿着Ipad或智能电话，他们都没有互动，和父母溝通是促进親子的良好桥梁.
每年的新年前一个星期，我都会凖備做竹笋的歩骤，做法虽简單，不过每天都要記的煮滾和換水一次。
第一天是把竹笋浸在淸水里，等到第二和第三天的时候开始把竹笋煮二十分钟，第四天竹笋就變的又厚又大片了，是时候开始切一片片薄片了，切好了之后，又开始早晩都要煮了，到了第六天就可以把你要的份量拿出来了，用排骨煮竹笋是您不错的選擇。
每年的新年前一个星期，我都会凖備做竹笋的歩骤，做法虽简單，不过每天都要記的煮滾和換水一次。
第一天是把竹笋浸在淸水里，等到第二和第三天的时候开始把竹笋煮二十分钟，第四天竹笋就變的又厚又大片了，是时候开始切一片片薄片了，切好了之后，又开始早晩都要煮了，到了第六天就可以把你要的份量拿出来了，用排骨煮竹笋是您不错的選擇。
17 January, 2012
炸蟹柳
总是看到網友做这个简單的炸蟹柳，家里还剩半包＂利泉＂蟹柳，是时候把它消化了吧。
首先把蟹柳解凍，然后把它撕开，再把它日晒，加入粘米粉，我没有加盐，（要吃咸的可以加），放入热油中炸至熟。
我个人覺的炸好的蟹柳有一点腥味，吃多了就不覺的好吃，当小吃也不錯啊！
首先把蟹柳解凍，然后把它撕开，再把它日晒，加入粘米粉，我没有加盐，（要吃咸的可以加），放入热油中炸至熟。
我个人覺的炸好的蟹柳有一点腥味，吃多了就不覺的好吃，当小吃也不錯啊！
16 January, 2012
炸虾
原本想把明虾披上虾衣，不过还是不成功，原因是我忘了把虾的腹部划开4-5刀，还有一点是我覺得须要大量的食油，才能炸出这道便人涶涏三尺的明虾。
自從去Bako吃了那道炸蘇東后，依然念念不忘，直到有一天在popular看到＂做菜零失败＂的炸明虾食譜后，都不考慮就買了下來。
我个人覺的这个食谱很不错，很脆，做法又很简單哦！
食譜來自：做菜零失败
虾-30隻 低筋麵粉-50gm, 玉米粉-5gm, 冰水適量，盐-適量，粘米粉-10gm, 蛋-1／2粒
做法如下：-
1. 虾去壳留尾，在背上切开，挑除肠泥，虾腹划4-5刀，洗浄沥干。
2. 低筋面粉，玉米粉加盐拌匀。
3. 冰水和蛋拌匀，再加入粉搅拌均匀成面糊，确保面糊不要太浓稠。
4. 將沥干的虾拉直，沾上面粉，再沾上面糊。
5. 烧热炸油至约160'C,放入虾炸约15秒，转小火，用手沾上面糊，甩在热油中成面衣。虾子沾上面衣，转大火炸至金黃色即可捞起。
自從去Bako吃了那道炸蘇東后，依然念念不忘，直到有一天在popular看到＂做菜零失败＂的炸明虾食譜后，都不考慮就買了下來。
我个人覺的这个食谱很不错，很脆，做法又很简單哦！
食譜來自：做菜零失败
虾-30隻 低筋麵粉-50gm, 玉米粉-5gm, 冰水適量，盐-適量，粘米粉-10gm, 蛋-1／2粒
做法如下：-
1. 虾去壳留尾，在背上切开，挑除肠泥，虾腹划4-5刀，洗浄沥干。
2. 低筋面粉，玉米粉加盐拌匀。
3. 冰水和蛋拌匀，再加入粉搅拌均匀成面糊，确保面糊不要太浓稠。
4. 將沥干的虾拉直，沾上面粉，再沾上面糊。
5. 烧热炸油至约160'C,放入虾炸约15秒，转小火，用手沾上面糊，甩在热油中成面衣。虾子沾上面衣，转大火炸至金黃色即可捞起。
11 January, 2012
火龙果
我平时都很享受我经历过的每一种过程，好像做包的每一个歩奏一样，果树的成长过程等等，園里种了几棵红、黄和白色的火龙果，最初的时候都有开花而结不成果，奇怪为什么会这样，原来它要经过人工受粉才会成果的。
通常它是在晩上花瓣才会慢慢打开来，第二天早上就合拢了，还没有合拢之前，就要把花粉放進里面去，原因是在那个时间如果没有蜜蜂来傳花粉，自然就结不了果了。
记得，花粉放越多果實才会越大粒，最重的应该有400gm吧！自己种的火龙果吃得比较放心和安心吧！
通常它是在晩上花瓣才会慢慢打开来，第二天早上就合拢了，还没有合拢之前，就要把花粉放進里面去，原因是在那个时间如果没有蜜蜂来傳花粉，自然就结不了果了。
记得，花粉放越多果實才会越大粒，最重的应该有400gm吧！自己种的火龙果吃得比较放心和安心吧！
远方朋友寄来的香皀
女兒臉上开始长了靑春痘，也是时候用洗臉霜了，巿面上的洗臉霜都加了化学物，总覺得不是很適合吧！
找呀找，终於在網上看到一位網友有自制自用香皀的习惯，我个人就很喜欢自家的産品了，自己做东西一定放最好的材料的，不是吗？
感㴬这位網友＂快樂其實很簡單＂的羿溱寄来这二粒香皀，目前才开始用羊奶做成的皀皀，感觉非常湿润，连我家的小孩都爱上它了。
找呀找，终於在網上看到一位網友有自制自用香皀的习惯，我个人就很喜欢自家的産品了，自己做东西一定放最好的材料的，不是吗？
感㴬这位網友＂快樂其實很簡單＂的羿溱寄来这二粒香皀，目前才开始用羊奶做成的皀皀，感觉非常湿润，连我家的小孩都爱上它了。
10 January, 2012
再见了，Sony Ericsson Smart Phone
这台Sony Ericsson手机已跟了我整整九个月的时间，说起这台手机也是我第一次用smart phone，是威廉特地買来送给我的，他说当我外出又无聊的时候还可上网啊，真得很用心，非常的感動！
我个人覺得它的反应很慢，急性子的人就不適合用了，不过它拍出来的相片我是非常的满意，当iPhone 4S剛出的时候威廉就上网订购了，等呀等也等了二个星期，终於拿到手上了，他说你就用这台新的手机吧，就当着是今年的生日禮物，我就不客气了。
无可否认，iPhone 4S十分的適用，反应又快，感谢威廉这么有眼光咯，没辦法只好找新的主人给它了，我相信这位新的主人一定会像我一样的照顧和珍惜它，感谢它一路陪伴我做过点点滴滴。再见啊！Sony Ericsson Smart Phone.
我个人覺得它的反应很慢，急性子的人就不適合用了，不过它拍出来的相片我是非常的满意，当iPhone 4S剛出的时候威廉就上网订购了，等呀等也等了二个星期，终於拿到手上了，他说你就用这台新的手机吧，就当着是今年的生日禮物，我就不客气了。
无可否认，iPhone 4S十分的適用，反应又快，感谢威廉这么有眼光咯，没辦法只好找新的主人给它了，我相信这位新的主人一定会像我一样的照顧和珍惜它，感谢它一路陪伴我做过点点滴滴。再见啊！Sony Ericsson Smart Phone.
09 January, 2012
燕麦曲奇
这是我2011年十二月份的作品，現在才post上去，真的很懶哦，这昰阿莫的食谱，不过我也改了了一些，应该是我全部都用即食燕麦片，糖粉，杏仁片，白和黑芝麻也減少了。
这个食谱我个人大力推荐， 真的是太好吃了，又香又脆，连我的二位公主都赞好，他们仍念念不忘，叫我再做呢，喜欢麦片的朋友，不要再犹豫了，趕快动手吧！
食谱如下：
[A]~牛油-160gm, 糖-60gm, 蛋-1。
[B]~即食燕麦~100gm, 面粉~160gm, 发粉-1／2小匙，蘇打粉~1／2小匙
[C]~杏仁片~50gm，白芝麻~25gm，黑芝麻~25gm
1. 牛油和糖打均勻，加入蛋，再加入B和C拌成面團。
2. 把面团搓成一粒粒的小圆形，排在铺上了烘焙纸，用汤匙底或手掌庄扁。
（ 记得庒越扁越脆）
3. 預热170度用上火15~20分鈡。
祝你成功！
这个食谱我个人大力推荐， 真的是太好吃了，又香又脆，连我的二位公主都赞好，他们仍念念不忘，叫我再做呢，喜欢麦片的朋友，不要再犹豫了，趕快动手吧！
食谱如下：
[A]~牛油-160gm, 糖-60gm, 蛋-1。
[B]~即食燕麦~100gm, 面粉~160gm, 发粉-1／2小匙，蘇打粉~1／2小匙
[C]~杏仁片~50gm，白芝麻~25gm，黑芝麻~25gm
1. 牛油和糖打均勻，加入蛋，再加入B和C拌成面團。
2. 把面团搓成一粒粒的小圆形，排在铺上了烘焙纸，用汤匙底或手掌庄扁。
（ 记得庒越扁越脆）
3. 預热170度用上火15~20分鈡。
祝你成功！
08 January, 2012
07 January, 2012
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