29 January, 2012

竹笋

总覺得现在的小孩都没有多姿多彩的同年了,科技的發達有利和弊,每次去餐馆吃东西,总会看到大人和小孩手上一定有拿着Ipad或智能电话,他们都没有互动,和父母溝通是促进親子的良好桥梁.

每年的新年前一个星期,我都会凖備做竹笋的歩骤,做法虽简單,不过每天都要記的煮滾和換水一次。

第一天是把竹笋浸在淸水里,等到第二和第三天的时候开始把竹笋煮二十分钟,第四天竹笋就變的又厚又大片了,是时候开始切一片片薄片了,切好了之后,又开始早晩都要煮了,到了第六天就可以把你要的份量拿出来了,用排骨煮竹笋是您不错的選擇。


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