紫薯全麦吐司

这几个星期菜巿都有出售好多的紫薯，每次看到都要買，眼睛不好嘛，買了太多又吃不完，真是的，好，查看自己的记録，紫薯吐司还不曾挑戰过，快手快脚又开工了。。。

的確，要修改别人的食谱，让自己有適合口味的材料和份量的確不容易，除了评自己平时所累积的经验外，还的试了好几次才让自己滿意。

食谱如下：-

高荕麵粉-300gm，酵母-1 1|4ts,糖-30gm,salt~1ts ,奶 粉~1大匙，蛋~1粒，紫薯-100gm,水~120gm,奶油~40gm，小麦~60gm

做法：直接法

小公主九歲的生曰会

姐姐建议妹妹的生日会在McDonald庆祝，问了我是否同意邀请几位同学参加，好了，就让他们开开心心的盡情玩吧！Tiff就選了十位好同学，全部都是淑女形的，怎样的性格就教怎样的朋友，不是吗？

这次的生日会就交给McDonald包辨，除了有一套的Happy Meal之外，还有𨘋戲，禮物，都是Mc Donald提供的，主人家还有一份禮物，一份happy meal,还可以選burger或chicken.

坦白講我们家还是第一次辨这样的生日会，每次生日就請他们去餐馆吃大餐，今年就来个特別点，这样孩子也可以留下她九歳的美好回憶哦。
这次的生日会我有凖備了每一位到塲的小朋友，我自己就做了ladybird的餅干，真是做了要我的命，其间做好牛油餅干之后，还要掺巧克力做牠的頭部，身体上的斑点，之后还要用小糖果做点缀，我应該不会再做等二次了，这一次就当着我曾经做过就滿足了。

除此之外，当晚的Barbie doll蛋糕也非常出色，（不是我做的，是agung頭做的）师父就是师父，真服了你呀，2kg八十令吉，轻轻松松不用準備什么就能夠开一㘯派对嘻嘻嘻。。。每一位来的小朋友都非常的高兴，除了有好吃之外，其间还有玩三項遊戲，赢的小朋友都有小禮物拿喔，難的看到他们那么开心，欢乐的日子总是那么短暂的，派对在八时正结束，这里我也衷心的感谢妈妈们抽出时间載他们的孩子参加小公主的派对，也让她有一段美好的童年回憶哦！

白汁芝士焗虾

许久都没有更新我的部落客了，最近这几个月，不知怎么身子大不如前，是时候停下脚步看看自己的身子了，以前总是一大堆藉口不去做運动，現在才知道。。。不过也不会遲吧！我们真的要好好爱自己的身体，珍惜当下。

一向都总覺得自己还年青，没有什么病痛，做身子檢查也免了，直到有一天，总覺得頭昏昏沉沉，胸口不舒服，才去做全身檢査，不得了，膽固醇出红燈了。經过我调整自己的飮食和運动，还有去打气功之后，不到二个月的时间，膽固醇也回復了正常，所以说高膽固醇是不須要服任何药物，感恩我自己的身体，你很棒也！

这个食谱我个人大力推荐给大家，非常棒的食谱，还帶有芝士的香味十足，食谱来自＂学做西餐＂，不过食谱我改了一点，把奶油換成芝士，希望你们会喜欢。

材料：

虾-四隻，美奶滋-1大匙，蛋白-半个，卡士达粉-我没放），蜜糖-少许，奶油-1大匙，芝士-適量（最后撒上）

腌料：

盐-适量，胡椒粉-适量，白酒-4大匙

做法：

1. 虾修剪须脚，连壳开背，再将腹部的白筋抽除，将虾摊开成为一片，撒上盐和胡椒粉，泡入白酒中约5分钟。（我泡2分钟而己）。

2. 锅中放入奶油，融化后放入虾，煎至8分熟，捞出。

3. 將美奶滋，蛋白，和蜜糖拌匀成白汁，裝入塑胶袋中，剪个洞，將白汁挤在虾肉上，最后撒上切好细條的芝士。

4. 烤箱預热至150C，放入虾，烤约5分钟，见芝士呈現微黄色即可,趁热享用。

酸甜排骨

平时我不曾用排骨做菜餚，原因是总觉的排骨很硬，那天无意间在網上看到这道让人垂涎三尺的酸甜排骨，还是忍不住的把食谱拍了下来。

我大力推荐这道食谱因为材料和做法非常简單，味道一点也不逊色。因爲每天做菜都習慣了，调味料也是隨便放，不过这个原食谱放了比较多醋，而我也减少醋的份量，这样比较適合我家人的口味。

材料：

排骨-500gm 粟米粉-2tbsp 蒜茸-1tbsp

排骨腌料：

南乳-1／2tbsp 五香粉-1／4tsp 花雕酒-1tbsp 鸡粉-1／2tsp 酱青-1tbsp 胡椒粉-1／2tsp 麻油-1／2tsp

调味料：

白糖-2tbsp 番茄汁-11／2tbsp 黑醋-1tbsp 少许水

做法：

1. 排骨飞水，盛水備用。将排骨和腌料全部倒入，搅拌均匀，腌制2小时。

2. 把粟米粉加入排骨里 ，放入热油里炸至熟透呈金黄色，撈起，沥干油待用。

3. 把1tbsp菜油放入鍋里，爆香蒜葺，放入调味料后，再把排骨倒入拌炒，直到调味料收汁，即可盛起。

食谱参考於揾到食，谢谢您。

鲍汁皇帝鸡

人生的道路总有不平凡的过程，也让我学会去接受他，感受他，陪伴他，这样我的內在神聖就有无限的愛，回歸靈性的平安。

我比较喜欢简單的食谱，隨手都可以找到的材料，冰箱里还有一个鸡腿和几个鸡脚，就来一道看似简單的鸡肉佳肴，加了干贝和鲍魚汁一起，肉汁丰盛且鲜味十足，简直是一道老少咸宜的下飯菜。

材料：-

一个鸡腿，斩块，4片姜 6粒干贝，浸约l小时 蒜切幼

腌料：-

盐適量，1大匙生抽，1大匙粟粉

调味料：-

2大匙鲍魚汁，1大匙绍兴酒，1小匙糖，300gm水 酱油適量

做法：-

1. 鸡块加入腌料拌匀，腌30分钟。

2. 将腌好的鸡块放入热油中炸2分钟，捞起沥干油分。

3. 将1大匙油爆香蒜和姜片，加入鸡肉，干贝和调味料焖二十分钟，即可上碟享用。

食谱来自'经典招牌菜'。

黑芝麻湯圆

收了这个食谱好久好久了，每年都是用最简单的方式做最傳统的汤圆，孩子也很喜欢吃，不过每年都会看着網友都會做黑芝麻汤圆，心痒痒，还是动手做一次吧，也可以当点心吃。

过程虽然很簡單，不过搓圆的时候是要考功夫了，我堅持做小粒的汤圆，因爲有餡料，又要小粒，功夫不到家，餡料还会流出来，除了手试要很柔外，耐心是埋所当然的。

材料：-

糯米粉-150gm

糖-1汤匙

水

南瓜泥-80gm（將南瓜切片，蒸软）

花生油-1茶匙


餡料：-

黑芝麻粉-50gm

奶油-30gm

做法：-

1. 将糯米粉，糖，玉米油和南瓜泥搅拌均匀。

2. 加入清水至到可以结團为止。

3. 拿出一小團面团搓成小圆球，中间掐个洞勺入適量的黑芝麻馅，搓圆。

4. 煮滚一鍋热水，将汤圆粉团放进去，等到汤圆浮起来就熟了。

5. 準備一碗冰瑰，將煮熟的汤圆放进去，静待二十分鍾。

6. 將静待的汤圆放入已煮好的糖水里享用即可。

食谱来自阿米的mikoko,感恩!

鲍鱼猪脚

每个人对炔乐都有不同的定義，对我而言，快乐是发自內心的喜悦，和伴侣，親子，父母，兄弟姐妹和朋友的良好沟通是不可缺一的。平时多爱自己，身、心、靈才会回歸平静。

用黑醋煮的猪脚大家都吃的多了，用了鲍魚汁煮的猪脚另有一番味道哦！喜欢咸里帶甜的汁，加在一碗热呼呼的白飯里，说真的自家飯，真得很幸福耶。

材料：-

猪脚-300gm 乾茹-3朵 蒜-1粒 鮑鱼汁-2大匙 1粒洋葱，去皮，切幼 3瓣蒜头，去皮，切幼 酱油適量 水適量

做法：-

1. 猪脚过水，備用。烧热油，爆香蒜茸，洋葱，姜片，加入猪脚（放一点水）小火煮至水乾为止。

2. 加入乾菇，蒜，酱油，鮑魚汁，盐和水盖好继续以小火焖煮一个小时至软为止。